Sernik z brzoskwiniami

 Składniki (ciasto):

• 3 szklanki mąki
• 1 kostka masła
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżki cukru

Składniki (masa serowa):

• 1/2 kg sera
• 1 jajo
• puszka brzoskwiń 'VERA'
• 1/2 szklanki cukru (x2)
• 1 budyń śmietankowy
• 1/2 kostki masła

Przygotowanie:

Ciasto:

Wszystkie składniki zagnieść do otrzymania jednolitej masy. Ciasto podzielić na duże części, jedną część włożyć do zamrażalnika, drugą bezpośrednio na blachę.

Masa serowa:
Ser, jajko, cukier, budyń i masło włożyć do wysokiego naczynia i zmiksować do uzyskania jednolitej masy. Całość przełożyć do blaszki z prędzej przygotowanym ciastem. Osączone i pokrojone brzoskwinie ułożyć na ser, na to wylać pianę ubitą z pozostałych z ciasta białek i 1/2 szklanki cukru. Na końcu na całość zetrzeć na tarce wyjęte z zamrażalnika ciasto. Piec w temperaturze 180 stopni około 1,5 godziny.

drukuj Powrót do listy przepisów