Przepisy
Indyk w brzoskwiniach
Składniki:
- 0,5 kg piersi z indyka lub kurczaka
- puszka brzoskwiń w syropie 'VERA'
- ok. 3 łyżki śmietany 22%
- mąka
- pieprz
- olej
- sól lub vegeta
Przygotowanie:
Mięso
opłukać i osuszyć, pokroić w poprzek, delikatnie rozbić młotkiem do
mięsa, następnie posolić i popieprzyć, wstawić do lodówki na około 20
minut, następnie mięso obtoczyć w mące i obsmażyć na złoty kolor. Po
obsmażeniu do mięsa dolać około jednej szklanki wody i dusić na wolnym
ogniu około 15 minut.
Następnie dolać około pół puszki syropu z
brzoskwiń 'VERA', dodać pokrojone w ćwiartki brzoskwinie ilość zależy
od tego czy ktoś lubi brzoskwinie i dusić około 20 minut. Na sam
koniec duszenia dodać śmietanę, najpierw zestawiając patelnię z
kuchenki żeby śmietana się nie zważyła i dokładnie mieszając postawić z
powrotem patelnię na kuchenkę. Podawać na ciepło z ziemniakami
ugotowanymi lub jak ktoś woli z ryżem.
