Raclette po polsku

Składniki:

• 20 dag sera żółtego
• 1 kg małych ziemniaków
• 40 dag filetów z piersi kurczaka
• 40 dag polędwicy wieprzowej
• 40 dag filetów z piersi indyka
• 20 dag krewetek
• 2 łyżki sezamu
• 4 plastry ananasa z puszki VERA
• 1 białko
• olej
• sól, pieprz

Przygotowanie:

Ziemniaki wyszorować, gotować w osolonej wodzie około 20 min. Odcedzić, trzymać w cieple. Mięso z kurczaka pokroić na kawałki, posolić z obu stron i lekko rozbić drewnianym tłuczkiem. Ananasa osączyć z zalewy, ułożyć na kawałkach mięsa z kurczaka. Wieprzowinę pokroić w plastry, posolić z obu stron i także lekko rozbić. Filety z indyka pokroić na kawałki, rozbić. Panierować w białku a później w sezamie. Ziemniaki, krewetki i mięso ułożyć na półmiskach, na rozgrzanym grillu stołowym układać mięso lub krewetki i piec do miękkości. Plastry sera żółtego topić na patelenkach, podawać do ugotowanych ziemniaków.

drukuj Powrót do listy przepisów